Vergessen Sie, was Ihnen über Lambrusco in den Sinn kommt. Das hier macht schon einem Champagner Konkurrenz: vollmundig, schöne Frucht, gut eingebundene Säure, langes Finale und das zu einem Schnäpplipreis…

Blumig, quirlig, erfrischend, gehaltvoll – der Cremant der Donatsch’s, traditionell hergestellt, ist wohl der beste Aufsteller an trüben Tagen…

Christian’s Leidenschaft für grosse Champagner hat ihn dazu gebracht, schon vor Jahren die Produktion eines eigenen Schaumweins anzustreben. Mittlerweile gehört er in der Schweiz zur Spitze in Bezug auf prickelnde Genüsse und sein Brut Rosé ist von unserer Karte nicht mehr wegzudenken!

Aus der Hand der „Winzerin des Jahres“, ein fruchtiger Schaumwein aus weissen Rebsorten, mit leichten Hefenoten, vollmundig im Gaumen und mit erfrischend langem Abgang. Macht nicht nur Spass zum Aperitif, sondern begleitet auch Vorspeisen und Krustentiere hervorragend.

Unser Bestseller! Sehr qualitätsbesessene Familiendomaine, welche diesen hervorragenden Jahrgangschampagner aus Chardonnay vinifiziert, der auch unter fachkundigen Geniessern sehr grossen Anklang findet.

Eric, einstmals Sommelier in Sternerestaurants, hat auf dem Gut seiner Eltern angefangen, Sydre aus alten Hochstammbäumen zu vinifizieren – so fein wie ein Jahrgangschampagner und fast kein Alkohol.

Unser Liebling – soviel Genuss und das zu einem fairen Preis! 100% Chardonnay, gehaltvoll, erfrischend, langanhaltend – als Auftakt für einen festlichen Abend, oder einfach so „zum es sich gut gehen lassen“…..

Krug ist wohl etwas Einzigartiges in der Champagnerwelt, hoch geachtet und gesucht, aber auch kostspielig – nun, irgendwann gönnen wir uns auch ein Fläschchen, weil er halt soo gut ist….

Aus 50% Chardonnayreben von Chouilly und 50% Pinot Noir aus Ay, beides Grand Cru-Lagen, entsteht hier ein aromenreicher, ausbalancierter, dichter und spannender Champagner mit einer feinen Perlage – das ist der gelungene Auftakt eines wunderschönen Abends…

Extravaganter, charaktervoller Roséchampagner mit verführerischem Duft, blumig-nussigen Noten, belebender Säure, im Gaumen, stoffig, mit mineralischen Akzenten und langem Abgang.