Valentina, einst 6 Jahre Kellermeisterin bei Marie Therese Chappaz, hat den Sprung in die Selbstständigkeit mit Bravour gemeistert. Ihr Paien (Heida) gehört in seiner Kategorie zur absoluten Spitze im Wallis.
Der Lagen-Chasselas von unserem Winzer-Traumpaar am Bielersee, macht richtig Freude. Duftig, im Gaumen gehaltvoll, gelbfruchtig, Pfirsich, Äpfel, mineralisch mit milder Säure und lang im Abgang.
Eine Trouvaille aus der Herrschafft – der Completer der Obrechts gehört zu den besten Weissweinen der Schweiz – wenn wir nur genug davon hätten…
Martin’s Passion, ein erfreulicher Chardonnay, vielschichtig, mineralisch, mit langem Abgang. Der besondere Auftakt zu einem genussreichen Abend…