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:: Unser 4-Gang-Menü im November

Filet vom St. Pierre gebratenauf Karotten-
Kardamonchutney an Zitronengrasmousse
und Nüsslisalat
(26.-)
Fasanenbrüstli (F/GB) in Nussöl pochiert auf Sellerie-Herbsttrompetenragout an Syrahsabayone
(25.-)
Rücken vom Waldviertler Wildsäuli an Schwarzbiersauce, geschmortem Rotkabis und Dörrapfel-Brotknödel
(48.-)
Maury-Panna cotta an Weichselkirsch-Kompott an Zimstsauce
(16.-)
und/oder

Auswahl von Rohmilchkäsen mit Früchtebroten

Menu 4 Gänge: 98.-
Menü 5 Gänge (Käse & Dessert) + 10.-





:: Vorspeisen, Hauptgänge & Desserts
:: Didi's Menu in English


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