Die Perrochet’s, welche schon seit Längerem ihre Weinberge biodynamisch bewirtschaften, zeigen auch hier wieder, was für erstaunliche Resultate dies bewirkt. Ihr Savagnin (Heida), begeistert durch eine goldgelbe Farbe, mit blumigem Bouquet und einem vollmundigen Gaumen, gefolgt von einem mineralischen, langen Abgang. Ideal zu Fisch, Geflügel und gereiftem Käse.
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