Hochbewerteter, grossartiger Rosé aus Grenache, Clairette, Syrah, Cinsault, und Bourboulenc, biologisch angebaut. Vielschichtiges Bouquet, Himbeeren, Walderdbeeren, Kirschen, Rosen, Lavendel, wunderbar mineralisch untermalt. Am Gaumen klar und präzis, vollmundig, nobel und mit sehr langem Abgang, einfach nur köstlich!
Ein edler Champagner aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, mit edlem Bouquet von weissen Pfirsichen, Äpfeln, Holunderblüten, Brioche und mit einer dezenten Hefenote. Am Gaumen dynamisch, vollmundig und lang, mit einer feinen Perlage.
Grandioser, sehr gut bewerteter Chardonnay, aus einer speziellen Lage, am Anfang der Trinkreife. Mineralisch unterlegt, mit enormem Aromenreichtum, sehr gehaltvoll und lang im Gaumen.
So macht Chardonnay Spass – duftiges Bouquet, im Gaumen dann dicht, gehaltvoll, mineralisch, vielschichtig, mit feiner Säure, aber auch erfrischend und langanhaltend – ein sehr guter Weinwert!
Wow, was für ein erfreulicher Tropfen zu sehr fairem Preis – Weltklasse-Roussanne – von einem sehr engagierten Winzerpaar, biologisch angebaut! Gelbe Frucht, Limetten, Honig, dicht, charmant und trinkig. Köstlich bis zum letzten Schluck! Zum Aperitif, Fisch, Krustentieren und weissem Geflügel.
Perfektionist Vincent Pinard hat hier einen Sauvignon blanc gekeltert, der so richtig Spass macht – duftende, herrliche Frucht, frisch und mit einer beachtlichen Länge ausgestattet, Hhhhmmm….
Hochkomplexer Sauvignon blanc aus 55 jährigen Reben – klar, mit einer wunderschönen Frucht und Mineralik, einem tollen Schmelz und Länge im Gaumen. Die Pinard’s verstehen aus dieser Traube das Maximum zu holen, grossartig! (Karaffieren lohnt sich)
Leflaive verspricht schon vom Namen her einen erfreulichen Genuss – aromatisch, dicht, mit einer ausgeprägten Mineralität und langem Abgang. Chardonnay zu einem fairen Preis
Rassiger Chardonnay – wunderbar mineralisch, ausgewogen, frisch und lang. Claire und Fabio holen aus der Lage von über 50 jährigen Reben, die biologisch bewirtschaftet sind, das Beste. Jetzt in bester Genussreife.