Chardonnay at his best – wunderbar mineralisch, ausgeglichen, frisch und lang, Pierre-Yves ist mittlerweile kein Geheimtip mehr an der Côte d’Or, die Weine werden von Jahr zu Jahr noch besser…

So macht Chardonnay Spass – duftiges Bouquet, im Gaumen dann vollmundig, frisch und langanhaltend – ein guter Weinwert, den Samuel da abgefüllt hat.

Weltklasse-Viognier der begeistert – duftig, aromatisch, dicht und komplex, mit einer ausgeprägten Mineralität und sehr langem Abgang. Christine Vernay versteht mit dieser Traube umzugehen…

Tom ist ein Weinmacher der sensiblen Sorte, sein Blanc aus Maccabeu und Grenache Gris, ein sogenannter „Naturwein“, gehört mittlerweile zur Avantgarde des Südens und protzt nicht mit Alkohol, sondern begeistert mit Finesse.