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:: Unser 4-Gang-Menü im Februar 
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Filet vom St. Pierre gebraten auf lauwarmem Salat von Corne degatte, Bouchot-Muscheln und kleinen Gemüsen an Pastissauce (Vorspeise 25.-)
Königstaubenbrust (F) auf Mango-Curry im Süsskartoffelsüppli (Vorspeise 25.-)
Rücken vom Puschlaver Biokalb auf Schwarzwurzeln und Steinpilzen an Perigord-Trüffelrahmsauce und Quarkknocken
(56.-)
Vanille-Cheesecake an Ananassalat und Kokosnusssauce (16.-)
und/oder Auswahl von Rohmilchkäsen mit Früchtebroten
Menu 4 Gänge: 95.-
Menü 5 Gänge (Käse & Dessert) + 10.-
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